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07/20/2023

以数破局!2023数字零售增长白皮书

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Nint任拓小助手


白皮书亮点:

数字零售指数发布
量化行业在主流货架电商和内容电商的市场表现,有效评估全域增长效果。
8大行业超40大类目数据全覆盖
通览数字零售大消费市场表现,锁定高潜增长赛道。
3大消费侧&3大经营侧发展趋势洞察
把脉消费心智,把握市场变革,从数据洞察里看到经营乾坤。

Nint任拓专业报告 - 以数破局!2023数字零售增长白皮书

 

在2023全域数字零售生态大会上,《以数破局·2023数字零售增长白皮书》迎来重磅发布。

白皮书覆盖大消费市场8大行业超40大类目的数据,通过分析行业、细分品类、品牌在主流货架电商和内容电商电商的表现,发布了3大消费侧与3大经营侧核心发展趋势:


去伪存真、身心减负、情绪疗愈
引领消费新增长

后疫情时代,经济增速趋于平缓,实用消费主义正在觉醒,消费者开始重新思考产品价值,为自己认同的东西付费,在花钱这件事情上也变得更为谨慎和苛刻。
 
消费者开始重新审视商品价值,因此,过度的营销手段正在失效,具有独特性或者精准切入消费者需求的商品,才能激发消费新活力。

提升价值密度,关注有效成分
在美容护肤领域,消费者越来越关注产品本身的成分,因此,一些专注成分和功效的新晋护肤品牌,在过去一年取得了不错的成绩。

如新晋护肤品牌HBN选择从抗衰成分A醇切入市场, “早C晚A”的护肤理念风靡之时,HBN精准把握到市场趋势并顺势而为,将两个王牌产品—抗老成分A醇产品和美白成分熊果苷产品搭配起来,覆盖日间和夜间两个使用场景。任拓数据显示,2022年4月-2023年3月,HBN品牌销售额同比增长高达+104%。

注:“早C晚A”即早上使用含有维C类成分(包括原型VC、VC衍生物)的护肤品,晚上使用含有维A类成分(包括A醇、A醛、A酯)的护肤品。

另外,随着生活和知识水平的提升,科学育儿的理念也愈发深入人心。越来越多的家长,会根据产品成分与配方谨慎选择奶粉。

任拓数据显示,含有乳铁蛋白、β-葡聚糖、核苷酸等成分的奶粉,同比增幅+23%,此外强调钙铁锌的婴幼儿营养品也受到重视,同比增幅+46%。

Nint任拓专业报告 - 以数破局!2023数字零售增长白皮书_1

 


生活大繁至简,减负先要“剪缚”
过多摄入糖分会造成肥胖和健康问题。受颜值主义和健康理念的影响,减糖已蔚然成风。食品企业也观察到这一趋势,纷纷推出减糖减盐的产品,来满足消费者对于健康的需求。

在饮料市场,减糖/无糖产品成为消费者的宠儿,任拓数据显示,2022年4月-2023年3月减糖/无糖即饮茶和碳酸饮料同比分别增长+13%和+21%,均高于品类整体增速。

Nint任拓专业报告 - 以数破局!2023数字零售增长白皮书_2

 

生活中减负更重要,人们希望能够尽量减少重复劳动,把时间花在更有价值的事情上,“懒人经济”催生出源源不断的发明创造,为人们减轻家务劳动的负担。

如预制菜市场,以往的预制食品可能会让人有不新鲜、口味一般的印象,然而随着创新研发能力的提升,锁鲜能力的提高,预制菜的口味多样性、食品安全已成为预制市场的增长动力。任拓数据显示,2022年4月-2023年3月预制菜电商市场同比增长+27%。

又如家庭清洁场景下,免洗产品对比传统清洁产品,更加便捷,具有清洁消毒功能的免洗洗手液可以方便地清洁消毒,在疫情之后成为很多人的随身必备品。免洗洗发水可以在短时间内吸附油脂,使头发变得蓬松,是社交场合的救急好物,任拓数据显示,免洗用品在过去一年实现快速增长,2022年4月-2023年3月电商免洗市场同比增长超过+500%。

重视情绪疗愈,解忧悦己悦生活
除了身体健康以外,人们也越来越重视情绪健康,更多地关注自我,爱护自我,注重自我感受,人们学会从生活中寻找小确幸,来排解压力和对抗焦虑。

茶是中国传统文化的典型代表,公开数据显示,2022年11月,「围炉煮茶」在社媒上掀起一股消费热潮,主流电商平台「围炉煮茶」话题播放量58.4亿次,小红书「围炉煮茶」相关笔记超过51万篇。人们煮的不仅是茶,还是慢生活的松弛感,从茶馆、露营餐厅、度假景区到校园宿舍,都是可以闹中取静,创造氛围感的场景。任拓数据显示,电商全域围炉煮茶相关茶市场同比增幅+61%。
 

Nint任拓专业报告 - 以数破局!2023数字零售增长白皮书_3

心智上游、属性延展、标签打通
成为经营的3大增长抓手

在数字零售无限的货架上,各行各业无时无刻不在进化,行业之间价值链有别,不同行业与品类之间看似独立,实际上常有共通的趋势。看透并抓住这一系列发展趋势可以提效经营效果,实现实效增长。
心智上游寻赛道
“心智上游”可以理解为,在品类所处的赛道中,具有更高客单价、复购率、信任度、或是能给消费者带来更高心理价值的属性或要素。

品牌从不同角度借鉴进阶品类市场的玩法,将上游的成功经验应用到自身品类赛道,开辟新细分市场,为消费者提供更多价值。

休闲食品拥有更高的消费频次和更大众的消费场景,从而成为部分品类的增长新业态,线下的咖啡店和奶茶店纷纷跨界做瓶装/冲泡产品,拓展使用场景,专业营养补充剂以时尚休闲的形式呈现,适用于更普遍的生活场景,属于心智上游中的场景心智,即加速渗透大众化、高频化消费市场。

在消费者需要兼顾生活快与精的背景下,食品迎来了即食化的形态革新,与原有业态进行互补,这使得消费者可以在快节奏中享用和餐厅里品质相近的食品。

以咖啡市场为例,挂耳咖啡具有方便、快捷的特点,受到咖啡爱好者追捧,任拓数据显示,2022年4月~2023年3月在主流货架电商及内容电商平台速溶咖啡/咖啡豆/粉类目下,瑞幸咖啡挂耳咖啡系列(+ 327%)和Peet’s挂耳咖啡系列(+36%)的销售额增速高于整体类目增速(+23%)。

Nint任拓专业报告 - 以数破局!2023数字零售增长白皮书_4

产品属性延展,拓展新增量
随着消费者需求的不断升级,企业需要不断地进行产品创新才能持续增长,口味的创新、形态的延展、目标人群的拓展成为品牌新品研发的重要考量因素。产品延展不是开辟全新的发展赛道,而是在现有的品类框架下做延展,例如在产品形态、口味上进行优化升级,挖掘某一类人群的特定需求等等。

当下调味料品类正加速革新,向更便利、更健康发展,进入复合调味品新时代,相较于传统单一调味品(酱油、醋、盐、糖),复合调味料核心用途为缩短烹饪时间,降低烹饪难度,保证菜品口味。

复合类调味品的增速迅猛,任拓数据显示,2022年4月-2023年3月全域电商复合调味品增幅+66%,远高于整体调味品市场(+32%)。

 

注:复合调味品通常是指两种以上调味料为原料复合制作而成的调味品。例如复合调味的白灼汁,拌饭酱等。

标签打通提效全域运营
对于大部分品牌方来说,内容的效果仍旧处于开盲盒阶段。

精心制作的内容可能悄然沉没,随手一发的内容可能火爆全网,内容的产出缺乏一套科学的策略,内容效果的稳定则成为一种玄学。

平台人群画像无法打通,内容转化场域无法打通, 在不打通与不可比之下,品牌方只能割裂的看待单平台数据,全域种拔一体在此产生了严重的链路断裂。

Nint任拓解决方案:一套标签打通内容及货品,破解全域增长难题。

基于行业Know-how的AI算法,打通内容/产品/人群标签,并结合子品类特征,运用任拓胜算AI能力,构建内容标签树,最后依据标签实效性,建立种草标签模型及转化标签策略矩阵,提升GMV转化,人群渗透率及内容互动率。
 

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随着AI技术的持续演进和新消费场景的不断涌现,数字零售行业正在经历一场巨变,电商场域的边界趋于模糊,内容创作的界限被AIGC打破,消费决策的链路悄然改变。
 
在风口多变、机遇与挑战并存的时代下,品牌经营的核心聚焦于“确定性”。任拓以数据夯实经营基建,AI护航经营提效,标签打通人货场及内容创意,携手品牌共同应变新的经营环境,更科学地洞察赛道风向、新品机会,锚定消费需求,实现长效增长。
 
“用看见赋远见,以远见赋增长”,任拓作为全域数字零售生态服务的先行者,用数据为品牌看清现状、看懂增长、知道如何长。我们相信,通过不断的探索、创新与合作,聚生态之力,携手品牌共同迎接数字零售的美好未来。

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