速食数字零售行业数据分析：销额超65亿，新机会在哪里？

速食正以其便捷、多样的特性，悄然渗透进人们日常的生活缝隙。忙碌的上班族清晨来不及做早餐，一份速食燕麦粥便能迅速开启活力一天；学生党熬夜复习，泡面搭配火腿肠，简单又能补充能量。任拓情报通通过对速食数字零售行业数据分析为品牌打开了观察这一市场的窗口，揭示出速食领域的广阔增长空间。

根据任拓情报通的数据显示，2024年速食的销额突破了65亿，同比增长30%+，体现了速食行业的高速增长态势。深入拆解细分类目，方便面/拉面作为速食界的“老牌选手”，占据了整体销额的60%以上，把控着市场的主要份额。但市场的活力不仅局限于此，多个子类目也展现出强劲的增长势头。其中，方便米线/米粉销额涨势尤为迅猛，成为行业增长的新引擎。自2014年预包装螺蛳粉诞生以来，这一特色速食新品类，也凭借着独特风味吸引了大批消费者，展现出可观的增长势头。从2021年起，速食销额整体呈上升趋势，对比2021年数据，2024年的销额实现3倍以上增长，展现出惊人的市场扩张能力。

再看与速食高关联的锅碗瓢盆等品类，同样展现出市场潜力。以泡面碗为例，2024年其销售额超7千万，占碗品类整体销额的5%+。不少品牌推出的“速食+碗”“速食+电煮锅”套组装也大受欢迎。其中，“速食+碗”套组在2024年销售额近9000万，销额同比增长90%以上，相关商品均价69元，是普通装商品（单价为23元）的三倍，且各价格段的销额增速表现出色。在螺蛳粉类目下，【电煮锅】概念在2024年全年实现大幅增长，带动千万销售额，相关商品销量同比高达507%，关联螺蛳粉类目下与概念词相关的品牌、店铺、宝贝数量同步上升。

从任拓情报通对速食数字零售行业的数据分析中可以发现，尽管速食行业已经取得了不俗的销售成绩，但市场潜力依然巨大。在品类创新上，品牌可借助任拓情报通数据分析进一步挖掘地方特色美食，丰富速食的口味选择，推动品牌突破增长瓶颈。